Novinky
18.01.2026
Množstevní slevy
Při odběru minimálně pěti kusů stejného zboží s cenou aspoň 10-,/ks dostanete množstevní slevu.
číst celé
18.01.2026
Nové / lepší/ceny dopravy.
Od 18.1.2026 jsme pro vás vylepšili ceny dopravy.
Na objednávky od 350,- jsou ceny výrazně nižší.
Chcete ještě lepší cenu ? Staňte se našim pravidel...
číst celé
24.05.2025
Super ceny na zdravé láhve
Výprodej skladových zásob Zdravých lahví a krabiček na svačinu.
číst celé
Nepropásněte novinky, akce a slevy!
Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.
Slevy pro školy a registrované !
- Úvod
- Škola
- Učebnice, pracovní sešity
- Střední školy - učebnice
- SO škola a SO učiliště
- Technologie kuchařských prací
Technologie kuchařských prací
- Kompletní specifikace
- Parametry
- Hodnocení 0
- Komentáře 0
- Technologie kuchařských prací233 CZK/ ks193 CZK bez DPH
Kompletní specifikace
Cílem učebnice je poskytnout studentům teoretické vědomosti potřebné k úpravě surovin a k výrobě pokrmů z těchto surovin podle nejnovějších poznatků o výživě a potravinách a o způsobech zpracování potravin po stránce technologické, ekonomické a technické. Zahrnuje tato témata: předběžná příprava potravin, základní tepelné přípravy pokrmů, polévky, přílohy a doplňky, bezmasé pokrmy, omáčky, příprava různých druhů masa, studená kuchyně, moučníky, zmrzliny, nápoje, dietní stravování, cizí kuchyně.
Parametry
VýrobceSeptima
Zboží zařazeno v kategoriích

.png)









